Paketiga määratakse järgmist näitajate väärtused:
energiasisaldus (kJ/kcal)*
süsivesikud*
sh suhkrud
rasvad
sh küllastunud rasvhapped
valgud
sool (Na x 2,5)
niiskus (vaikimisi ei kuvata katseprotokollil)
tuhk (vaikimisi ei kuvata katseprotokollil)
* Süsivesikute sisaldus ning energiasisaldus arvutatakse vaikimisi ainult paketis nimetatud näitajate kaudu. Juhul, kui proov sisaldab lisaks veel teisi komponente, mis võivad süsivesikute arvutuse tulemust oluliselt mõjutada (kiudained, etanooli sisaldus, üldhappesus), tuleb need analüüsid eraldi tellida ja teostada ning nende analüüside tulemusi kasutatakse samuti süsivesikute ning energiasisalduse arvutamisel.
