Riiklik referentlabor toidu- ja söödaohutuses

Regionaalminister on andnud Riigi Laboriuuringute ja Riskihindamise Keskusele volituse tegutseda riikliku referentlaborina 12-s toidu- ja 9-s söödaohutuse valdkonnas. Täpsem valdkondade nimistu koos kontaktidega on toodud allpool.

Riiklike referentlaborite tegevusvaldkonnad, tegevuste sisu ning nimetamise kohustus tuleneb Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrusest (EL) nr 2017/625. Euroopa Liidu liikmesriikidel on kohustus nimetada siseriiklik referentlabor iga määruses nimetatud Euroopa Liidu referentlabori kohta. 

Riiklike referentlaborite tegevuse peamine eesmärk on tagada valdkonnas tegutsevate ametlike laborite uurimustulemuste usaldusväärsus ja võrreldavus nii riiklikul kui rahvusvahelisel tasemel. 

Riiklik referentlabor

  • teeb koostööd Euroopa Liidu sama valdkonna referentlaboriga osaledes tema poolt korraldatud töökoosolekutel, koolituskursustel ja rahvusvahelistes pädevuskatsetes;
  • korraldab vajadusel  ametlikele laboritele pädevuskatseid ja tagab asjakohased järelmeetmed;
  • juhendab ametlikke laboreid nende tegevuse, dokumentatsiooni, seadmete, analüüsimeetodite vastavusse viimise ja töötajate koolitamise asjus;
  • nõustab pädevaid asutusi ning teeb koostööd järelevalve- ja kontrollprogrammide koostamisel;
  • tagab Euroopa Liidu referentlaborist saadud teabe edastamise pädevatele asutustele ja ametlikele laboritele;
  • aitab pädevat asutust toidutarneahelas levivate haigustekitajate iseloomustamisel ja ülekandeteede kindlakstegemisel (haigustekitajate täiendav iseloomustamine).

Keskus korraldab vajadusepõhiselt ümarlaudu, kuhu lisaks laboratoorsete analüüsidega tegelevatele laboritele on kutsutud ka Põllumajandus- ja Toiduameti, Terviseameti, Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi ja teiste sidusgruppide esindajad. Samuti on keskuse esindajaid kutsutud esinema lektoritena erinevatel koolituspäevadel ja konverentsidel.

Lisaks ülalnimetatud valdkondadele tegutseb LABRIS komisjoni määruse (EÜ) nr 543/2008 alusel riikliku referentlaborina ka linnuliha veesisalduse määramise valdkonnas.

LABRISe volitused referentaborina toidu- ja söödaohutuse valdkonnas:

Toiduseaduse § 53 lõike 3 alusel on Regionaal- ja Põllumajandusministeerium Riigi Laboriuuringute ja Riskihindamise Keskusele andnud õiguse tegutseda riikliku referentlaborina järgmistes valdkondades:

Jrk nr

Valdkond

Euroopa Liidu referentlabor

Riikliku referentlabori kontaktid

1

Zoonoosid (salmonella)

Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM)

Bakterioloogia-patoloogia osakond

[email protected]

2

Listeria monocytogenes

Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES)

Mikrobioloogia osakond

[email protected]

3

Koagulaaspositiivsed stafülokokid sh  Staphylococcus aureus

Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES)

Mikrobioloogia osakond

[email protected]

4

Escherichia coli

Istituto Superiore di Sanità (ISS)

Mikrobioloogia osakond

[email protected]

5

Campylobacter spp.

Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA)

Mikrobioloogia osakond

[email protected]

6

Parasiidid (sh Trichinella spp., Anisakidae, Echinococcus spp.)

Istituto Superiore di Sanità (ISS)

Bakterioloogia-patoloogia osakond

[email protected]

7

Mikroobidevastane resistentsus (AMR)

Danmarks Tekniske Universitet (DTU)

Bakterioloogia-patoloogia osakond

[email protected]

8

Transmissiivsed spongioossed entsefalopaatiad

Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta (IZSTO)

Viroloogia-seroloogia osakond

[email protected]

9

Metallid ja lämmastikühendid

Danmarks Tekniske Universitet (DTU)

Instrumentaalanalüüsi osakond

[email protected]

10

Veterinaarravimijäägid loomset päritolu toidus

Wageningen Food Safety Research (WFSR)

Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES)

Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

Instrumentaalanalüüsi osakond

[email protected]

11

Mükotoksiinid

Wageningen Food Safety Research (WFSR)

Tallinna osakond

[email protected]

12

Pestitsiidijäägid puu- ja köögiviljas, sh kõrge veesisalduse ja kõrge happesisaldusega toodetes, teraviljas ja üksiku jäägi meetodite jaoks taimset päritolu materjalis

Danmarks Tekniske Universitet (DTU)

Laboratorio Agroalimentario de la Generalitat Valenciana (LAGV)

Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA)

Tallinna osakond

[email protected]

Söödaseaduse § 32 lõike 2 alusel on Regionaal- ja Põllumajandusministeerium Riigi Laboriuuringute ja Riskihindamise Keskusele andnud õiguse tegutseda riikliku referentlaborina järgmistes valdkondades:

Jrk nr

Valdkond

Euroopa Liidu referentlabor

Riikliku referentlabori kontaktid

1

Zoonoosid (salmonella)

Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM)

Bakterioloogia-patoloogia osakond

[email protected]

2

Listeria monocytogenes

Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES)

Mikrobioloogia osakond

[email protected]

3

Koagulaaspositiivsed stafülokokid sh Staphylococcus aureus

Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES)

Mikrobioloogia osakond

[email protected]

4

Escherichia coli

Istituto Superiore di Sanità (ISS)

Mikrobioloogia osakond

[email protected]

5

Campylobacter spp.

Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA)

Mikrobioloogia osakond

[email protected]

6

Loomsed proteiinid söödas

Centre wallon de Recherches agronomiques (CRA-W)

Bakterioloogia-patoloogia osakond

[email protected]

7

Metallid

Danmarks Tekniske Universitet (DTU)

Instrumentaalanalüüsi osakond

[email protected]

8

Pestitsiidijäägid

Danmarks Tekniske Universitet (DTU)

 

Tallinna osakond

[email protected]

9

Mükotoksiinid

Wageningen Food Safety Research (WFSR)

Tallinna osakond

[email protected]

Komisjoni määruse (EÜ) nr 543/2008, millega kehtestatakse nõukogu määruse (EÜ) nr 1234/2007 (teatavate kodulinnuliha turustusnormide kohta) üksikasjalikud rakenduseeskirjad, alusel on Riigi Laboriuuringute ja Riskihindamise Keskus määratud tegutsema referentlaborina:

Jrk nr

Valdkond

Euroopa Liidu referentlabor

Riikliku referentlabori kontaktid

1

Linnuliha veesisaldus

Põllumajanduse ja maaelu arengu peadirektoraadi DG AGRI juures tegutsev linnuliha veesisalduse üle järelvalvet teostav ekspertide komitee

Keemia osakond

[email protected]

Viimati uuendatud 16.01.2026

open graph imagesearch block image