Teostatavad analüüsid ja uuringud

LABRIS Tartu mikrobioloogia osakonnas teostatakse toidu, sööda, vee ning alkoholi kvaliteedi ja ohutuse kindlakstegemiseks erinevaid mikrobioloogilisi ja molekulaarbioloogilisi analüüse.

Mikrobioloogia osakonnas teostatakse muuhulgas järgnevaid analüüse:

• Clostridium perfringens
• Coli-laadsed bakterid ja tuvastamine
• Enterobacteriaceae  ja tuvastamine
• Escherichia coli ja tuvastamine
• Koagulaaspositiivsed stafülokokid ja tuvastamine
• Listeria monocytogenes ja selle arvuline määramine
  Ja palju muud 

Täpsema nimekirja analüüsidest leiate LABRISe hinnakirjast. 

Osakonnas on juurutatud meetodid harvaesinevate bakteriaalsete toidupatogeenide määramiseks ning on loodud võimalused mikroorganismide täiendavaks identifitseerimiseks ja tupeerimiseks.

• Cronobacter spp. tuvastamine
• Campylobacter spp. tuvastamine ja arvuline määramine
• Vibrio parahaemolyticus´e tuvastamine
• Shigella spp. tuvastamine
• patogeense Yersinia enterocolitica tuvastamine
• Shiga-toksiine tootva Escherichia coli (STEC) tuvastamine
• teiste Escherichia coli patotüüpide tuvastamine

Nende mikroorganismide analüüsimisel on kasutusel Rahvusvahelise Standardiorganisatsiooni ISO meetodid ning Euroopa Liidu valdkondlike referentlaborite juhised.

Lisaks analüüside läbiviimisele on võimalik meie spetsialistidelt saada nõu proovide võtmise osas, näitajate valikul ning analüüsitulemuste tõlgendamisel.

LABRIS Tartu keemia ja instrumentaalanalüüsi osakondades teostatakse toidu, sööda, vee ning alkoholi kvaliteedi ja ohutuse kindlakstegemiseks erinevaid keemilisi analüüse.

Keemia osakonnas teostatakse järgnevaid analüüse:

• toiduainete energeetiline väärtus
• toitumisalase teabe (energiasisaldus, rasvad sh küllastunud rasvhapped, süsivesikud sh suhkrud, valgud, sool) määramine
• hakkliha kontroll
• kuivaine ja niiskuse määramine
• nitriti ja nitraatide määramine
• pH jookides ja toidus
• rasva määramine
• lenduv aluseline lämmastik kalades
  ja palju muud.

Instrumentaalanalüüsi osakonnas teostatakse järgnevaid analüüse:

• Akrüülamiid LC-MS/MS meetodil toidus
• Bensoe- ja sorbiinhape toidus ja jookides
• Enanthappe triglütseriidid
• Gluteen (gluteenivabad tooted, õlu)
• Kiudainete määramine
• Kofeiin jookides
• Kolesterool
• Magusained
• Mittepiimarasv piimatoodetes
• Suhkrute määramine
• Vitamiinide määramine
• Histamiini määramine
• Metallide määramine
  ja palju muud.

Täpsema nimekirja analüüsidest leiate LABRISe hinnakirjast.

Teenuseid osutatakse nii riiklikule kui erasektorile.

Bakterioloogia-patoloogia osakonnas teostatakse järgnevaid uuringud ja analüüse:

• Bakterhaiguste ja –infektsioonide tekitajate isoleerimine ning identifitseerimine;
• Seenhaiguste ja –infektsioonide tekitajate isoleerimine ning identifitseerimine;
• Parasitaarhaiguste ja infektsioonide põhjustajate identifitseerimine;
• Mikroorganismide antibiootikumitundlikkuse määramine;
• Loomakorjuste lahangud;
• Proovivõtulahangud;
• Patoloogilise materjali patoloogilis-anatoomilised uuringud;
• Patoloogilise materjali histoloogilised ja immuunohistokeemilised uuringud;
• Uuringud tetratsükliinimarkeri tuvastamiseks rebaste ja kährikkoerte hammastest, mis on kogutud metsloomade suukaudse marutaudivastase vaktsineerimise programmi raames;
   
• Uuringud toiduohutuse seisukohast oluliste parasiitide sh Trichinella spp tuvastamiseks;
• Uuringud loomse proteiini tuvastamiseks loomasöödast;
• Histoloogilised ja immuunohistokeemilised uuringud veiste, lammaste, kitsede ning hirvlaste ajukoest transmissiivsete spongioformsete entsefalopaatiate määramiseks.

Uuritavad proovid: Osakonnas uuritaks proove, mis pärinevad veistelt, lammastelt, kitsedelt, sigadelt, hobustelt, kaladelt, mesilastelt, lindudelt, lemmikloomadelt ja metsloomadelt. Lisaks teostatakse bakterkultuuride identifitseerimist.

Teenuseid osutatakse nii riiklikule kui erasektorile. 

Viroloogia-seroloogia osakonnas teostatakse järgnevaid uuringud ja analüüse:

• Viirushaiguste ja –infektsioonide tekitajate isoleerimine ning identifitseerimine;
• Viiruste antigeenide määramine;
• Viirus-, bakter- ja parasitaarhaiguste antikehade tuvastamiseks seroloogilised uuringud;
• Transmissiivsete spongiformsete entsefalopaatiate (TSE) uuringuid.

Uuritavad proovid: osakonnas uuritaks proove, mis pärinevad veistelt, lammastelt, kitsedelt, sigadelt, hobustelt, kaladelt, lindudelt, lemmikloomadelt ja metsloomadelt. 

Teenuseid osutatakse nii riiklikule kui erasektorile. 

Molekulaaranalüüsi osakonnas teostatakse järgnevaid uuringud ja analüüse:

• Loomahaigusi põhjustavate viiruste, bakterite, parasiitide ja nende toksiinide tuvastamine loomatelt pärinevatest proovidest;
• Toidupatogeenide ja zoonootiliste haigustekitajate ning nende toksiinide tuvastamine toidust ja tootmiskeskkonnast pärinevatest proovidest;
• Zoonootiliste haigustekitajate ja nende toksiinide tuvastamine tootmise esmatasandi proovidest;
• Haigustekitajate täpsem iseloomustamine kasutades Sanger sekveneerimist;
• Bakterite täisgenoomne sekveneerimine koos tulemuste bioinformaaatilise analüüsiga;
• Loomse proteiini tuvastamine loomasöödast. 

Uuritavad proovid: 

• loomadelt, lindudelt, mesilastelt ja kaladelt pärinevad; 
• toidust ja tootmise esmatasandilt pärinevad;
• bakterkultuurid jm haigustekitajad.

Teenuseid osutatakse nii riiklikule kui erasektorile. 
 

Riigi Laboriuuringute ja Riskihindamise Keskuse (LABRIS) Tallinna osakonnas viiakse läbi järgnevaid uuringuid ja analüüse:

Tootmise esmatasandi proovid:
-    Salmonella spp. määramine

Toidu- ja söödaproovid:
-    mikrobioloogilised analüüsid hügieeninäitajate ja enamlevinud patogeenide (sh Salmonella spp., Listeria monocytogenes) määramiseks
-    Trichinella spp. uuringud värskest kodu- ja metsloomade lihast
-    mikrobioloogilised sõeluuringud antimikroobsete ainete jääkide määramiseks toorpiimas 

Joogivesi
-    mikrobioloogilised ja keemilised analüüsid joogivee tavakontrolli raames

Joogivee süvakontrolli ja puur- ja salvkaevuvee proovidega palume pöörduda Terviseameti või Eesti Keskkonnauuringute Keskuse laborite poole.

Pärmitooted
-    pärmitoodete mikrobioloogilised analüüsid

Tootmiskeskkonnaproovid
-    mikrobioloogilised analüüsid (pinnaproovid, õhuproovid)

Taimekaitsevahendite jääkide sisalduse määramine

-   Multimeetodiga analüüsitavad toimeained

-   Üksikmeetoditega analüüsitavad toimeained:

• glüfosaat, fosetüül-Al, glüfosinaat-ammoonium koos metaboliitidega, etefoon, fosfoonhape
• kloormekvaat, mepikvaat ja tsüromasiin
• fenbutatiin oksiid
• bromiidioon
• ditiokarbamaadid CS2 summana
• ditianoon, flonikamiid ja selle isomeerid TNFA ning TNFG
• maleiinhüdrasiid

Mükotoksiinide sisalduse määramine
Aflatoksiinid B₁, B₂, G₁, G₂ ja nende summa, aflatoksiin M₁, ohratoksiin A, fumonisiinid FB1, FB2 ja nende summa, zearalenoon (ZON), toksiin T-2, toksiin HT-2 ja T-2/HT-2 summa, vomitoksiin e. deoksünivalenool (DON)

Taimekaitsevahendite kvaliteedi ja puhtimise kvaliteedi määramine

Juhul kui soovitakse analüüsida näitajaid, mille määramiseks Tallinnas kohapealne võimekus puudub, vahendatakse proovid LABRISesse Tartus. 

LABRIS Saaremaa osakonnas viiakse läbi järgnevaid uuringuid ja analüüse:

Tootmise esmatasandi proovid:
-    Salmonella spp. määramine
-    uuringud udarapõletiku tekitajate määramiseks
-    bakteriaalsete haigustekitajate ravimresistentsuse uuringud (antibiogramm)
-    parasitoloogilised uuringud

Toidu- ja söödaproovid:
-    mikrobioloogilised analüüsid hügieeninäitajate ja enamlevinud patogeenide (Salmonella spp., Listeria monocytogenes) määramiseks
-    Trichinella spp. uuringud värskest kodu- ja metsloomade lihast
Tootmiskeskkonnaproovid
-    mikrobioloogilised analüüsid (pinnaproovid, õhuproovid)

Joogivesi
-    mikrobioloogilised analüüsid
-    mikrobioloogilised ja keemilised analüüsid joogivee tavakontrolli raames

Puur- ja salvkaevuvesi
-    mikrobioloogilised ja keemilised analüüsid

Basseini- ja suplusvesi
-    basseinivee mikrobioloogilised ja keemilised analüüsid
-    suplusvee mikrobioloogilised analüüsid

Heitvesi
-    heitvee keemilised analüüsid

Juhul kui esmatasandi-, toidu- ja sööda- ning keskkonnaproovidest soovitakse analüüsida näitajaid, mille määramiseks Saaremaal kohapealne võimekus puudub, vahendatakse proovid LABRISesse Tartus.