Koolitus keskendus toidu mikrobioloogias kasutatavatele analüüsimeetoditele ja kvaliteedi tagamisele. Programm põhines NMKLi poolt algselt 2014. aastal korraldatud kursusel, kuid on mitmete riikide ekspertide koostöös ja valdkonna arenguid silmas pidades hiljuti oluliselt ajakohastatud.
Koolitusest võtsid osa toitu analüüsivate mikrobioloogialaborite töötajad ja kõik teised, kel oli huvi end selle valdkonnaga kurssi viia või kes tegelevad vee- ja keskkonnaproovide analüüsidega.
Koolitusel keskenduti sellistele teemadele nagu:
- Analüüsi eesmärk: sõeluuring, patogeeni tuvastamine, haiguse diagnoosimine, riskihindamine;
- Analüütilise meetodi valik;
- Katse- ja mõõteseadmete kontroll;
- Mikrobioloogiliste söötmete/reaktiivide kontroll;
- Bioohutus ja -turvalisus;
- Molekulaaranalüütilised meetodid, kvaliteedikontroll;
- Meetodite valideerimine ja verifitseerimine. Alternatiivsete meetodite (kitid) sertifikaadid;
- Mikrobioloogilise analüüsi kitsaskohad.
Koolitajateks olid LABRISe asedirektor toidu- ja söödaohutuse alal Toomas Kramarenko, mikrobioloogia osakonnast juhataja Maiu Kuningas, juhtivspetsialistid Kristjan Soo ja Piret Põltsama ning spetsialist Kadi Kook ja molekulaaranalüüsi osakonnast juhataja Annika Vilem.
Koolitus kulmineerus praktilise ringkäiguga LABRISe mikrobioloogia osakonnas, kus osalejad said tutvuda igapäevase laboritööga
Lisainfo:
Maiu Kuningas
mikrobioloogia osakonna juhataja
tel 738 6103
email [email protected]
