Toiduohutus on meie kõigi asi!
Toidutarneahel hõlmab paljusid: tootjad, töötlejad, transpordiettevõtted, jaemüüjad, kokad ja tarbijad. Igas ahela lülis võib toit kokku puutuda saastumisega. Seega vastutame kõik selle eest, et toit oleks turvaline.
Kõik, kes on seotud toidu valmistamise ja tarbimisega - tootjad, töötlejad, samuti kaubandus, toitlustus ja tarbijad – lähtuvad headest tavadest, kokkulepitud protsessidest ja standarditest, et tagada toidu ohutus.
Toiduohutuse valdkonnas laborianalüüside ja -uuringute läbiviimine, teaduspõhine riskide hindamine ning avalikkuse teavitamine on riigi ja teadusasutuste ühine jõupingutus.
Toiduohutuse päeva üleskutsed:
- Tagame toiduohutuse – riigi ülesanne on tagada ohutu ja toitaineterikas toit kogu elanikkonnale.
- Kasvatame toitu ohutult – põllumajandustootjad ja toidutootjad järgivad häid tootmistavasid.
- Hoiame toidu ohutuna – ettevõtjad tagavad, et toit oleks ohutu.
- Teame, mis on ohutu – tarbijana õpime tundma ohutut ja tervislikku toitu.
- Teeme koostööd toiduohutuse nimel – koos töötades on toit ohutum ja tervis parem!
Uuri lähemalt toiduohutuse kohta #Safe2EatEU kampaanialehelt https://www.efsa.europa.eu/et/safe2eat
