Ilmunud on ajakohastatud teabematerjal "Akrüülamiid toidus ja selle vähendamise võimalused"

  Akrüülamiid on saasteaine, mis tekib toiduvalmistamise käigus nii tööstuslikes kui ka kodustes tingimustes peamiselt suure süsivesikutesisaldusega taimsete toitude kuumtöötlemisel, eel...

Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) on avaldanud riskihinnangud antibiootikumiresistentsetest bakteritest põhjustatud loomahaiguste kohta sigadel, hobustel ja küülikutel

Tuginedes ulatusliku kirjanduse ülevaate käigus kogutud teabele ja ekspertarvamusele on EFSA hinnanud loomade tervist ohustavaid antibiootikumiresistentseid baktereid.

Euroopa Toiduohutusamet ning Haiguste Ennetamise ja Tõrje Euroopa Keskus on publitseerinud “Üks Tervis” 2020. aasta aruande

Euroopa Toiduohutusamet ning Haiguste Ennetamise ja Tõrje Euroopa Keskus on publitseerinud “Üks Tervis” 2020. aasta aruande Aruandes on kokku võetud zoonooside esinemine inimestel ning zo...

Euroopa toiduohutusameti (EFSA) nõuandva kogu liikmeks nimetati Veterinaar- ja Toidulaboratooriumi riskihindamise osakonna juhataja Mari Reinik.

Euroopa Toiduohutusameti juures tegutseb nõuandev kogu (Advisory Forum), mille koosseisu kuuluvad esindajad igast Euroopa Liidu liikmesriigist, Islandilt ja Norrast ning vaatlejad Šveitsi...

Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) on avaldanud riskihinnangud antibiootikumiresistentsetest bakteritest põhjustatud haiguste kohta lammastel ja kitsedel ning veistel

Tuginedes ulatusliku kirjanduse ülevaate käigus kogutud teabele ja ekspertarvamusele on EFSA hinnanud loomade tervist ohustavaid antibiootikumiresistentseid baktereid.

Ilmunud on Euroopa Toiduohutusameti suunised toidu säilimisaja märgistuse ja toidualase teabe esitamise kohta

  Euroopa Toiduohutusamet EFSA töötas välja riskipõhise lähenemisviisi, mida tuleb toidu käitlejatel järgida säilimisaja märgistuse liigi („parim enne“ või „kõlblik kuni“), säilimisaja k...

Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) on avaldanud riskihinnangud antibiootikumiresistentsetest bakteritest põhjustatud haiguste kohta lindudel

Värskelt avaldatud EFSA teaduslikus arvamuses on hinnatud kodulindudel tervist ohustavaid nakkushaigusi põhjustavaid antibiootikumiresistentseid baktereid.

Riskihindamise osakonna juhatajana asus tööle Mari Reinik

Uus tegevusvaldkond- riskide hindamine toiduohutuse ja loomatervise valdkonnas

Alates 1. veebruarist 2021.a muutub Veterinaar- ja Toidulaboratooriumi põhimäärus. Laboratooriumi tegevusvaldkonda lisandub  toiduohutuse ja loomatervise valdkonna riskide hindamine, risk...