Paketi hinnas sisaldub rasvad, valgud, kuivaine/niiskus, tuhk, suhkrud, küllastunud rasvhapped, sool - Na x 2,5 ja arvutuslikud süsivesikud.
Sõltuvalt maatriksist võivad lisanduda paketi hinnale lisaks kiudained, kangus, tihedus ja üldhappesus analüüsi hind, need on vajalikud süsivesikute sisalduse arvutamiseks.
Näiteks maatriksites: leib, juust, jogurt, hapukoor, marjad, mahlad jmt teostatakse lisaks vastavalt hinnakirjale üldhappesuse analüüs.
Alkoholi sisaldavates ja ka alkoholi vabades toodetes teostatakse lisaks vastavalt hinnakirjale tiheduse ja kanguse analüüs.
Katseprotokollil kuvatakse: energiasisaldus (kJ/kcal), rasvad sh küllastunud rasvhapped, valgud, süsivesikud sh suhkrud ja sool – Na x 2,5.
Teisi parameetreid (nt kuivaine/niiskus ja tuhk jt) vaikimisi ei kuvata katseprotokollil kui klient ei ole neid kaaskirjal märkinud.
